O mirtilo é bem valorizado no mercado.
Usos: Os frutos são consumidos in natura e, usados em sucos, geleias e iogurtes. Se o principal obstáculo para a produção de mirtilo no Brasil era o clima, já não é mais. A flutuação térmica entre o dia e a noite favorece o sabor e o aroma do fruto. Vem ganhando espaço no Brasil e muitos estudos já foram feitos que … Anuncie no MF Rural e venda para todo Brasil. O tamanho das plantas varia muito, desde 0,20 metros até 3 metros de altura. O transplante das mudas para o local definitivo, deve ser feito no período de repouso, julho e agosto, e o nível da muda no solo ficar 5 cm, abaixo do nível que estava no viveiro. No Brasil, o mirtilo surgiu durante o ano de 1983, quando pesquisadores da EMBRAPA Clima Temperado trouxeram as primeiras mudas para serem realizados testes para avaliar a viabilidade produtiva da cultura no Brasil. Os preços atuais pagos aos produtores são compensadores e, como exige muita mão-de-obra, é interessante principalmente aos produtores familiares. O mirtilo é uma espécie frutífera de clima temperado, que necessita de frio no inverno para quebra da dormência. A multiplicação é através do enraizamento de estacas semilenhosas, tratadas com ácido Indol-Butírico (IBA), na concentração de 2000 a 4000 ppm. As características ornamentais do mirtilo contribuem para que esta seja uma alternativa adicional de utilização. Veja agora o que essa pequena frutinha pode fazer pela sua saúde, quais são as suas informações nutricionais e também como deve comê-la, com sugestão de receita. Apresenta maior importância comercial em regiões com menor disponibilidade de frio, por causa da sua tolerância a temperaturas mais elevadas e à deficiência hídrica; Diplóide, tem hábito de crescimento rasteiro e produz frutos de pequeno tamanho, cujo destino é a indústria processadora. CUIDADOS - as principais doenças que atacam o mirtilo são causadas pelos fungos Botrytis, Colletotrichum e Aspergillus. O mirtilo é uma espécie arbustiva ou rasteira e caducifólia, com 1,5 a três metros de altura, de clima temperado e exigente em frio para quebra da dormência. PUBLICIDADE
O seu endereço de e-mail não será publicado. O cultivo do mirtilo é muito recente no Brasil, e a expansão da área de produção élimitada pela disponibilidade de mudas de qualidade. Comprar Mudas Mirtilo direto do vendedor. O blueberry no Brasil é chamado de mirtilo. Compre Blueberry (Mirtilo) bandeja 100g com frete especial para todo o brasil! Mais recentemente, têm sido introduzidas cultivares das chamadas “Southern Highbush Blueberries”, que são menos exigentes em frio do que as tradicionais “highbush”, mas podem produzir frutas de excelente qualidade. Ela apresenta boa perspectivas tanto para consumo interno quanto para exportação, porque o Brasil pode produzir na entressafra do hemisfério norte, onde estão os Estados Unidos, o Canadá e todos os países Europeus. Sua produção, dentre os demais grupos, é a de melhor qualidade, tanto em tamanho quanto em sabor dos frutos. plantado na América do Sul vem ganhando cada vez mais espaço no mercado internacional, estimulado por suas características saudáveis.
Em torno de 70 dias, as estacas devem estar bem enraizadas, prontas para ser transferidas para sacolas plásticas com substrato rico em matéria orgânica. A planta de porte arbustivo ou rasteiro e caducifólia. Pesquisadores da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) comprovaram que o mirtilo produzido no Brasil tem as mesmas características do blueberry – a versão original da fruta, cultivada nos Estados Unidos e na Europa – e possui a mesma quantidade de pigmentos antocianos. Anúncios com preços, fotos e vídeos Vender Comprar Seu suco era empregado para tingir finos vinhos tintos. Anuncie no MF Rural e venda para todo Brasil. Além disso, dificultam a expansão do mirtilo a baixa acumulação de frio e os invernos amenos com alternância de temperaturas, a pequena organização do sistema produtivo, as limitações de logística para mercado interno e externo, a pouca disponibilidade de mudas e a organização dos produtores. Várias Instituições estão envolvidas com a viabilização da cultura do mirtilo. Essa frase traduz a realidade da Fazenda Rio Fundo (Minas Gerais). É mesmo assim! Depois de bem estabelecido, o mirtilo é capaz de tolerar curtos períodos de estiagem. A irrigação é importante para evitar perdas após o plantio e para assegurar produção constante e de boa qualidade. Nestas regiões, a espécie tem importância comercial significativa, além de estar havendo uma ampla divulgação da utilização dos frutos como “fonte da longevidade”, devido à sua composição nutricional. Cultura até pouco tempo quase desconhecida do produtor, do consumidor e até mesmo da maioria dos técnicos brasileiros, o mirtilo vem tornando-se cada vez mais popular. Reduz a taxa de açúcar no sangue, sendo utilizado como coadjuvante no tratamento da diabete; Observa-se em algumas regiões a baixa acumulação de frio e os invernos amenos, com alternância de temperaturas como outra limitação. Tem como representante a espécie Vaccinium ashei Reade. INÍCIO - entre os dois grupos de mirtilo plantados aqui, as variedades mais cultivadas são o'neal, misty, aliceblue, clímax e delite, que podem atingir 20 toneladas por hectare. A colheita deve ser feita quando o fruto atingir a maturação plena indicada pela coloração azul escura de epiderme e para isto, são utilizadas caixas especiais ou diretamente na embalagem de comercialização . Neste artigo, umComo te ensina como plantar mirtilo. As plantas são normalmente propagadas através de estacas, embora, mais recentemente tenha assumido importância o sistema de propaga ção in vitro. Essa fruta originária da América do Norte já existe no Brasil desde a década de 80, mas somente nos últimos anos têm ganhado popularidade e espaço na mesa das famílias. Produz em ramos de ano, em agrupamentos de frutos que amadurecem de forma irregular no ramo, exigindo várias colheitas seletivas para retirar somente os frutos maduros. 5. O mirtilo (Vaccinium sp.) A pele rodeia um tegumento semi-transparente que envolve pequenas sementes. A espécie trazida ao Brasil foi a Vaccinium ashei, também conhecida como rabbiteye (olho-de-coelho, devido à cor vermelha dos frutos imaturos), de menor exigência em frio. Em seguida, aqueça o substrato para haver maior enraizamento. Portanto, regiões com pouca acumulação de frio (inferior a 300 horas abaixo de 7,2ºC na média dos anos) tenderão a ter maiores problemas de adaptação das plantas. Novos estudos e pesquisas efetuadas por laboratórios credenciados, nos Estados Unidos, revelaram que os mirtilos podem também baixar o nível de mau colesterol, o mirtilo é mais eficiente que muitos medicamentos prescritos pelos médicos. O mirtilo (ou blueberry) é uma frutinha bastante saborosa que tem se destacado no mercado nacional tanto pelo seu sabor quanto pelo seu uso em receitas.Aqui você descobre onde comprar o mirtilo e conhece mais sobre seus benefícios. O fruto é do tipo baga, de cor azul intensa quando maduro, recoberto de cera, com diâmetro entre 1,5 a 2,5 cm de diâmetro e 1,5 a 4 g de peso. As práticas de manejo são diferenciadas para cada um dos grupos, desde a produção de mudas até a colheita e utilização dos frutos. Dentre as espécies as mais importantes são: Diploides (2n=24) V. myrtilloides Michaux, V. elliotii Chapman e V.mirtillus Linnaeus; Tetraploides (2n=48) V. angustifolium Aiton, V. corimbosum Linnaeus e V.membranaceum Douglas; e Hexaploideas (2n=72) V. ashey Reade e V. constablaei Gray. Em condições de solos muito fracos é aconselhada a suplementação de fósforo e potássio. Portal São Francisco - Copyright © 2020 - Todos os direitos reservados. It contains extracts of Blueberry and Vitamin E, to preserve color and prevent oxidation. Nossos Produtos . Os frutos devem ser colhidos maduros e podem ser mantidos em refrigeração a 0ºC por 21 dias sem prejuízos à qualidade ou perdas significativas. Na safra, o produtor recebe em média R$ 50 por quilo, mas na entressafra chega a R$ 120.Saiba mais na reportagem completa no vídeo acima. As cultivares de porte baixo requerem maiores cuidados na eliminação de ramos baixos e centrais, enquanto nos arbustos altos deve-se eliminar as brotações centrais procurando conduzir a planta em forma de copa aberta. Para obter mudas, colete estacas do caule da planta. Por outro lado, as perspectivas de cultivo no Brasil são promissoras, tanto para consumo interno como para exportação. Os antioxidantes contidos no Mirtilo combatem os radicais livres que causam o envelhecimento; Incrível! O mirtilo atua na proteção do coração e estudos laboratoriais indicam que o consumo regular da fruta melhora as funções da memória, assim como atua na melhoria da coordenação motora. O espaçamento usado é de 1,5 m entre plantas, na linha, e três metros entre linhas. Evita a formação de glaucomas, ajuda no trato da visão. Estima-se que, considerando os plantios de até dois anos e as novas áreas a serem implantadas nos pró- ximos três anos, tenha-se uma área em torno de 170 ha, dos quais cerca de 50% estejam em Santa Catarina, 40% no Rio Grande do Sul e o restante, distribuído entre os estados do PR, SP, MG e ES. A produção brasileira de mirtilo é muito pequena e a fruta é pouca conhecida no nosso país, embora nos últimos anos tenha aumentado a sua oferta. A cor da casca dos frutos maduros é azul intenso e recoberta por uma fina camada de cera. O potencial industrial ainda não é explorado. Your comment may take some time to appear. Entre as variedades ou híbridos plantados no Brasil estão: Aliceblue, Bluebelle, Powderblue, Woodard, Bluecrop, Coville, Darrow e Neal. A frutificação ocorre nos ramos novos do ano, o que exige uma poda anual de frutificação no fim do inverno em pomares comerciais, como se faz com a videira, a goiabeira e algumas outras plantas frutíferas. “highbush” (mirtilo gigante): Originário da costa oeste da América do Norte. Como as demais frutas vermelhas, o mirtilo é ótima matéria-prima para a elaboração caseira de geleias, sucos, doces em pasta ou cristalizados, tortas e bolos, além de ser utilizado na indústria de polpas, frutas congeladas, iogurtes e sorvetes. O alto teor de pigmentos antocianos, substâncias com poder antioxidante e preventivas de doenças degenerativas, seu sabor único e sua cor inconfundível são fatores que atraem diretamente o consumidor. Tem um conteúdo particularmente elevado de polifenóis tanto na casca quanto na polpa, que conferem funções de proteção sobre as paredes das células. Estes empreendimentos explicam-se especialmente pela evolução que a cultura já vinha tendo em países como o Chile, Argentina, a África do Sul e a Nova Zel ândia e a possibilidade de produziremse mirtilos em épocas de entressafra dos Estados Unidos e União Européia, principais centros consumidores. Os frutos são de cor azul intensa, recobertos de cera, com diâmetro entre 1,5 a 2,5 cm de diâmetro, com polpa de sabor doce-ácido e muitas sementes de pequeno tamanho. O mirtilo melhora a vista, diversos estudos na Europa documentaram que os mirtilos têm concentrações muito elevadas de anticianina, um composto normalmente vinculado com prestações que melhoram a visão noturna e reduzem a vista cansada. Ela também possui vitamina E, vitamina B6 e cobre, porém em pequena quantidade. Mirtilo Também chamada de blueberry, a fruta possui substâncias com poder medicinal, tem mercado crescente e ainda é pouco cultivada no Brasil A enxertia, a mergulhia e a propagação por sementes podem ser usadas com propósitos especiais. A propagação por sementes é útil no desenvolvimento de novas variedades, mas se caracteriza por induzir um longo período improdutivo e por produzir plantas diferenciadas da planta matriz em muitas características; o uso de rebentos permite a obtenção de plantas grandes em pequeno número e em tempo relativamente curto. Os frutos podem ser consumidos “in natura” ou após processamento por congelamento, desidratação, enlatamento ou fabrico de geléias ou licores. Preparo da área: O mirtilo exige solo bem drenado, poroso, com boa fertilidade, elevado teor de matéria orgânica e pH entre 4,5 a 5,2. Indicado para convalescentes por ser rico em vitaminas e minerais; A produtividade chega a 6 a 10 toneladas de frutos por ano e, nas condições brasileiras, a colheita vai de novembro a abril. Muitas pessoas não sabem onde comprar o mirtilo no Brasil. O mirtilo tem sua popularidade e interesse pelos consumidores associados às propriedades funcionais da fruta, que a tornaram conhecida como fruta da longevidade. Os frutos são pequenos, arredondados com 1,50 a 2,50 centímetros de diâmetro e se assemelham à uva, mas o sabor é bem diferente por ser doce e ácido e contêm muitas sementes pequenas. Desde 1992, produzindo frutas de qualidade para o mercado nacional e para exportação. Consulte Mais informação: G1 » Só Maradona viveu, sentiu e sofreu como o povo que o endeusou. Descubra a melhor forma de comprar online. Estimula a circulação sangüínea nas artérias, veias e capilares; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Por todo o mundo há laboratórios que investigam e estudam os benefícios que o mirtilo traz à nossa saúde, já se descobriu que o mirtilo é rico em vitaminas, sais minerais, açúcares e ácidos. Não é recomendado o uso de calcário. Fruta relativamente desconhecida no país, o mirtilo (Vaccinium sp.) Deve-se ter cuidado de retirar o material que secou para evitar a contaminação por fungos. Como já descrito anteriormente, ele tem ação anti bactericida como também ação anti viral, ou seja, previne diversas doenças. A comercialização dos Mirtilos é feita em embalagens apropriadas para o acondicionamento de pequenas frutas, com peso líquido entre 100 e 125 gramas. Custo de implantação x produção: Com relação aos custos o que mais onera a produção é o preço da muda, cerca de R$ 5,00 a unidade, o que perfaz R$ 11 mil reais para o cultivo de um hectare. trata-se de uma das frutas que mais cresce em consumo no mundo, algo em torno de 20% ao ano. O mirtilo é uma planta arbustiva, perene, de clima temperado (frio). O mirtilo produzido no Brasil é comercializado em embalagens de 125 gramas, por cerca de R$ 8,00. Como plantar Como plantar mirtilo Também chamada de blueberry, a fruta possui substâncias com poder medicinal, tem mercado crescente e ainda é pouco cultivada no Brasil Deixe entre as plantas o espaçamento de 1 a 1,5 x 3 metros. Mirtilo Orgânico In Natura: 6 cumbucas (potes) contendo 100 g cada. Para a maior parte das regiões do Sul do Brasil, onde o mirtilo tem maior possibilidade de adaptação, a espécie Vaccinium ashei é a mais promissora. Campos obrigatórios são marcados com *. Não se recomenda poda muito severa, devido a reduzir excessivamente a produção, exceto quando se deseja frutos grandes e produção precoce. O interesse pelo mirtilo não é exclusivo do mercado brasileiro, trata-se de uma das frutas que mais cresce em consumo a nível mundial, algo que ronda os cerca de vinte por cento ao ano. 2K likes. Pelo fato de ainda não se conhecer muito bem o processo de polinização entre as diferentes cultivares é aconselhável colocar mais de duas no mesmo talhão de cultivo. Frutinha danada de formosa. Em relação a este último item, convém ressaltar que a competitividade da cultura no Brasil, especialmente para pequenos produtores, deverá estar diretamente associada à sua organiza ção em associações, cooperativas ou outros grupos de interesse que permitam ofertar maior volume e com elevada qualidade para o mercado consumidor. O mirtilo foi introduzido no Brasil em 1983, pelo então pesquisador da Embrapa Clima Temperado Alverides Machado dos Santos, em Pelotas (RS), a partir de plantas provenientes da Universidade da Flórida, com o objetivo de avaliar a adaptação da espécie ao clima e solo brasileiros. Destes empreendimentos, merece destaque a implanta ção da empresa Italbraz Agroindustrial, em Vacaria (RS) a partir de 1990, com mirtilos da espécie “highbush” (Vaccinium corymbosum), mais exigente em frio do que “rabbiteye”, porém capaz de produzir frutas maiores e com sabor mais adequado aos padrões dos principais mercados consumidores. Os frutos podem ser utilizados para consumo in natura ou na forma de geléias, suco, fruta congelada, iogurte, polpa e licor. Blueberry (Mirtilo) bandeja 100g em grande promoção. A espécie apresenta algumas vantagens comparativas que podem representar ganhos expressivos ao produtor. A propagação de mirtilo pode ser realizada por sementes, rebentos (“suckers”) e estacas. Desse modo, as estrutura microcelulares se potencializam; as células além de não envelhecerem com tanta rapidez ainda ganham up grades de rejuvenescimento. Em períodos de umidade elevada, é indicado pulverizar a planta somente após a colheita dos frutos ou logo depois da floração. Evite sua incidência fazendo o tratamento de inverno e pulverizações com produtos à base de cobre. AMBIENTE - o mirtilo se adapta às mais variadas condições climáticas, mas seu plantio vai bem principalmente em locais frios, com temperaturas baixas no inverno e amenas no verão. Suas folhas podem ser consumidas na forma de salada ou chá. Desta área cultivada, 75% encontra-se no Rio Grande do Sul, especialmente na região de Vacaria. São exemplos deste grupo as cultivares Misty e O’Neal. O número básico de cromossomos é x = 12. Também conhecido como blueberry, em inglês, ou arándano, em espanhol, esta espécie frutífera nativa dos Estados Unidos e Canadá tem sua popularidade e interesse de produtores e consumidores associados às excepcionais propriedades funcionais da fruta, que tornaram-na conhecida como fruta da longevidade. Benefícios. O mirtilo prefere solos ácidos (pH 4,0 a 5,2), com elevado teor de matéria orgânica (superior a 5%), boa retenção de umidade e boa drenagem. 2. O Mirtilo é uma das frutas frescas mais ricas em antioxidantes já estudadas. Recentes estudos confirmam que o mirtilo auxilia na redução do colesterol e auxilia na prevenção de infecções do trato urinário, além de auxiliar na melhoria da visão devido ao alto índice de anticianina. As frutas podem ser colhidas ao longo de 40 dias, entre os meses de dezembro e janeiro. Na costa Leste dos Estados Unidos, as plantas são bem baixas, quase rasteiras, e essas variedades são muito exigentes em frio intenso por vários meses, enquanto que as variedades cultivadas nas regiões mais frias do Brasil apresentam porte mais alto e são menos exigentes em frio. Hi and welcome to our website! Apresenta maior produção por planta e seus frutos têm uma maior conservação em pós-colheita. Os mirtilos são os frutos de um arbusto que pertence à família urze (Ericaceae) enquanto outros membros incluem o arando e a uva-do-monte, bem como a azálea, o loureiro e o rododendro. Apresenta maior importância comercial em regiões com menor disponibilidade de frio, por causa da sua tolerância a temperaturas mais elevadas e à deficiência hídrica. A planta …, O seu endereço de e-mail não será publicado. Nome popular da fruta: Mirtilo (uva-do-monte) Eles agilizam a liberação do neurotransmissor dopamina. O Brasil encontra-se atualmente numa fase de consolidação do sistema de produção e expansão das áreas de cultivo. PRODUÇÃO - a primeira produção ocorre após dois anos do plantio e a colheita dos frutos deve ser feita manualmente. “lowbush”: Tem hábito de crescimento rasteiro e produz frutos de pequeno tamanho, presta-se ao processamento. Suporta bem solos úmidos desde que bem drenados. As estacas devem ter um comprimento de 10 a 15 cm e o diâmetro mínimo de 5 mm. Os benefícios para a saúde. No Brasil só é possível cultivar esta espécie nas regiões serranas do Sul do Brasil. A principal espécie deste grupo é Vaccinium corymbosum L., ainda que as espécies V. australe e V. darrowi possam ser usadas para fins de melhoramento genético; Originário do sul da América do Norte. O mercado consumidor nacional da fruta é muito restrito, basicamente São Paulo e Rio de Janeiro. Preço de Mirtilo à venda. Em nível comercial, o mirtilo é propagado principalmente por estacas mas este método de propagação proporciona resultados bastante variáveis conforme a espécie e a cultivar Em “rabbiteye”, a propagação é preferencialmente realizada por estacas semilenhosas ou herbáceas, uma vez que o enraizamento obtido com estacas lenhosas é baixo. Produtores chilenos, argentinos e uruguaios são os que mais estão aproveitando a forte demanda na entressafra de países do Hemisfério Norte, principalmente dos Estados Unidos, e exportando para lá frutos frescos. Sua origem é da América do Norte, sob as mais variadas condições de clima, desde o Leste do Canadá até o Sul dos Estados Unidos da América. Mirtilo, no Brasil. Nos EUA e na maior parte do mundo é conhecido como Blueberry. O […] Ele pode ser consumido tanto in natura, como em sucos, geleias, doces e chás, ajudando a reduzir o colesterol, e controlar a hipertensão e o diabetes.. De sabor único, a fruta pouco explorada no Brasil pode ser cultivada em casa sem muitos esforços. Com baixo teor calórico o mirtilo é uma fruta rica em Vitamina C e do Complexo B, possui ainda alto teor de Ferro, Fósforo, Fibras, Magnéssio, Fósforo e Proteínas. Os brasileiros ainda não exploram todo o potencial dessa fruta, que é menor que a uva e da cor da jabuticaba, mas com sabor único. O inicio da produção no Brasil não é bem conhecida, mas sabe-se que no inicio do século 20 os imigrantes europeus já cultivavam moranguinhos. Salienta-se, também, a necessidade de estruturação do sistema produtivo e dos canais de comercialização, as limitações de logística para mercado interno e externo e a baixa organização dos produtores. Por ém, considerando-se áreas com plantios de três anos ou mais (plantas em produ ção), estima-se que a área cultivada atualmente no Brasil seja de 27 hectares, dos quais cerca de 48% são de highbush e 52%, de rabitteye. Pequena fruta originária da América do Norte. Muitos destes países beneficiam-se da possibilidade de produção durante a entressafra européia e norte-americana. 4. It has been quite a challenge to narrow down the things I could make but I had a little help! Oh! O mirtilo é reconhecido em função das suas propriedades nutraceuticas, é uma das frutas com maior concentração de antioxidantes e antiinflamatórios naturais. Época de plantio: As mudas devem ser transplantadas no inverno, quando estiverem em dormência. Origem: América do Norte. Nas vendas direta pelo site atendemos no RS, SC, PR, SP, RJ, ES, GO, DF, MS, BA e ES. Sua implantação data da segunda metade da década de 1980, em uma coleção de cultivares na Embrapa Clima Temperado (Pelotas, RS) e a primeira iniciativa comercial no país começou a partir de 1990, em Vacaria (RS). Na culinária pode ser utilizada em müsli, geléias, marmeladas, vinho e bolos.